Förvaltningsrätten ansåg i en tidigare dom att det räckte med att tilldela restaurangen en varning för de brister i bokföringen som Skatteverket noterat. Bland annat handlar det om oredovisad försäljning på 4,5 miljoner kronor.
Det beslutet överklagades till kammarrätten av kommunen. Och i domen som nu fallit konstaterar kammarrätten att bristerna i bokföringen varit "systematiska, allvarliga och pågått under lång tid". Även om man tar hänsyn till de åtgärder som bolaget vidtagit är det skäl att dra in serveringstillståndet, enligt kammarrätten.
Kommunens beslut att dra in Palermos tillstånd att servera alkohol grundas på en utredning som inleddes i juni 2018. I november samma år fattade sedan miljö- och hälsoskyddsnämnden beslut att dra in serveringstillståndet. Det beslutet överklagades i sin tur till förvaltningsrätten av restaurangens ägare, som där fick rätt mot kommunen.
I ett sms till tidningen skriver företrädare för Palermo att kammarrättens dom nu ska överklagas till Högsta förvaltningsdomstolen, men att de inte vill säga något mer om fallet.
Det här är inte första gången som Restaurang Palermo är i blåsväder. En tidigare ägare till restaurangen dömdes 2011 för grovt skattebrott. Serveringstillståndet drogs in i samband med det. En anhörig till den dömde krögaren startade då ett bolag som tog över Palermo. Och det är denna person som fortfarande driver bolaget och som själv misstänks för att ha fifflat med bokföringen.