Baras sÀllskap har gjort sig kÀnda för sin speciella inredning som ger en kÀnsla av fransk boudoirstil.
I slutet pÄ november skulle Baras SÀllskap slÄ upp dörrarna pÄ sin andra restaurang i Uppsala. SÄ kommer det dock inte bli, meddelar Magnus Camewin som arbetar för krogkedjan.
â Vi kommer inte kunna öppna före januari, sĂ€ger han.
Och i vÀrsta fall kan det dröja till augusti innan de kan ta sin första bestÀllning.
Anledningen Àr att de behöver utöka strömkapaciteten i lokalen, nÄgot som tar lÀngre tid Àn vad de rÀknat med. I början pÄ oktober fick Magnus Camewin beskedet att de kan ta upp till 10 mÄnader för Vattenfall att handlÀgga deras Àrende.
â Det Ă€r inget positivt sĂ„klart. Men det fĂ„r ta den tiden det tar, det Ă€r inget vi kan pĂ„verka.
Hur tycker du ert Àrende har hanteras?
â FruktansvĂ€rt lĂ„ngsamt. Vi har aldrig varit med om nĂ„got liknande tidigare. Jag kan inte förstĂ„ hur man kan ha en sĂ„ lĂ„ng handlĂ€ggningstid, sĂ€ger han.
Vattenfall uppger att ett standardÀrende hos dem brukar ta 1-2 mÄnader, men att handlÀggningstiden för mer omfattande Àrenden som mest kan ta över ett Är.
â Beroende pĂ„ hur stor utökning en kund behöver kan det pĂ„verka olika mycket i vĂ„rt nĂ€t. Och dĂ„ kan det mycket vĂ€l ta den tiden, sĂ€ger Ann-Marie Gelius, chef för anslutningar Vattenfall Eldistribution.
Det rÄdande vÀrldslÀget har lett till lÀngre leveranstider av material, sÀger hon, liksom att ett ökat intresse för att installera solceller har lett till att Vattenfall fÄr in fler Àrenden. Det har sammantaget inneburit att deras handlÀggningstider ökat de tvÄ senaste Ären.
"Snart öppnar vi vÄr 2:a enhet hÀr i Uppsala", stÄr det pÄ dörren. Men nÀr det blir Àr fortfarande ovisst.
Magnus Camewin beskriver lokalen pÄ Drottninggatan som nÀstintill fÀrdig för öppning. De har Àven anstÀllt personal som just nu arbetar pÄ deras andra restauranger i Uppsala och Stockholm i vÀntan pÄ öppning. Detta innebÀr flera utgifter för företaget, trots att de har en lokal som de inte kan nyttja pÄ obestÀmd tid.
â MĂ€nniskor har ju förhoppningar om att vi skulle öppna tidigare, och gĂ€sterna frĂ„gar nĂ€r vi ska öppna. Sedan sitter vi ju med en lokal som vi betalar hyra för. SjĂ€lvklart Ă€r detta negativt, sĂ€ger han.
Krogkedjan öppnade sin första restaurang i Uppsala under vÄren 2022 pÄ Kungsgatan. Tidigare hade de endast funnits pÄ Södermalm i Stockholm. Baras sÀllskap har gjort sig kÀnda för sin speciella inredning som ger en kÀnsla av fransk boudoirstil.