Terrassen och Vinbaren blev nu i januari av med alkoholtillståndet.
I höstas hade 336 ställen i Uppsala tillstånd att servera alkohol. Det är allt från restauranger till klubbar, nationer och kursgårdar.
I dag är siffran 330 tillstånd. Det är ingen stor nedgång, men den är unik.
– Fram tills nu har vi bara sett en stadig uppgång i antalet serveringstillstånd. Det har inte tidigare varit en minskning. Det är många ställen som har det tufft nu, säger Fredrik Westerberg, handläggare på tillståndsenheten på Uppsala kommun.
Som UNT berättat har Terrassen och Vinbaren precis förlorat sina alkoholtillstånd på grund av omfattande ekonomiska problem, däribland stora skatteskulder.
Ytterligare sex restauranger/uteställen i Uppsala är under granskning av tillståndsenheten eftersom de har obetalda skulder.
– Men jag skulle inte tro att någon av dem förlorar serveringstillståndet i nuläget. Ingen av dem har lika stora problem med ekonomin som Terrassen hade, säger Fredrik Westerberg.
UNT har pratat med en av de krögare som tillståndsenheten nu tittar närmare på. Krögaren säger att lågkonjunkturen helt klart märks för alla i branschen:
– Dels är det färre besökare eftersom folk väljer sina tillfällen att gå ut. Dels har allt blivit dyrare. Och vi fick ju inte chans att andas efter pandemin. Det gick ett år så blev det krig och lågkonjunktur och nu ska alla anstånd som vi fått på skatten betalas tillbaka. Det kommer att slå hårt mot många.
Tittar man bakåt i tiden har antalet alkoholtillstånd i Uppsala ökat kraftigt.
Det är inte bara i Uppsala som antalet alkoholtillstånd minskar. I hela Sverige syns en liknande minskning: just nu finns 15 181 utfärdade serveringstillstånd, vilket är 99 färre än för ett halvår sedan.
En titt på de nationella siffrorna visar också att Uppsala har något färre alkoholtillstånd per invånare än rikssnittet. I Uppsala finns (enligt 2022 års siffror) 17,2 alkoholtillstånd per 10 000 invånare, att jämföra med 19,2 för Sverige i stort. Antalet tillstånd per invånare tycks till stor del handla om antalet turister. Flest tillstånd per invånare har Malung/Sälen med 121,5 tillstånd per 10 000 invånare. Studentstaden Lund som i mycket liknar Uppsala ligger på samma nivå som oss: 17,1 tillstånd.
Ser man bakåt i tiden har antalet ställen med serveringstillstånd ökat kraftigt i Uppsala. För tio år sedan (2014) var siffran 264. Går man tillbaka till 2007, som är det första året med denna statistik, var antalet tillstånd 231.