Ny vinbar öppnas i Luthagen

Barägaren och sommelieren Hans Håkansson har flyttat från Kvarteret Rosendal och öppnar nu en ny vinbar i Luthagen.

Så häller du upp ditt gamla lagrade vin

Foto: Alexzandra Persson

Uppsala2024-09-13 20:00

Nu får kaféet Lokal en ny funktion om kvällarna, då är det nämligen viner som korkas upp när bullarna plockas undan.

Barägaren Hans Håkansson höll tidigare till på Kvarteret Rosendal och drev vinbaren där, men i samband med att hans avtal med dem sades upp kontaktade han i stället kaféägarna med sitt förslag.

undefined
Från gammal mjölkbutik och pizzeria till kafé och vinbar. Lokalen på Geijersgatan har fyllt många funktioner genom åren.

Lokals ägare hade en dröm om att starta en vinbar, men de hade inte tiden och resurser att göra det själva. Men de är vinintresserade och tyckte att det saknades här i Luthagen, säger Hans Håkansson.

På lördagen slår vinbaren upp sina portar, och senare i höst är det meningen att även kaféet ska öppna upp på nytt under förmiddagarna.

undefined
På Kulturnatten korkas det upp vin i Luthagens nya vinbar.

– Jag hade en bild av att Luthagen var lite dött, som det var när jag bodde här när jag var ung, men så är det inte alls. Jag tror att det kommer komma en del unga vuxna och studenter som bor i området, men förhoppningsvis även lite äldre personer, säger han.

Hans förhoppning är just att även personer i hans egen ålder och uppåt ska lockas till baren, trots att han tycker att den har en lite ungdomlig touch.

undefined
På menyn står bland annat många skånska och europeiska viner.

– Jag tror att det är den opretentiösa inredningen och stämningen kanske är lite mer tilltalande för unga. Och att vi serverar mycket naturviner, säger Hans Håkansson.

Men vad tror du om icke vinkunniga? Vågar de sätta sig på en vinbar?

– Jag tror att den tanken har försvunnit mer och mer. När jag var ung var det nästan bara män i min nuvarande ålder som var på vinbarer. Men nu har det blivit helt annat.

Men vad händer med vinbaren i Kvarteret Rosendal nu? Jodå den står fortfarande öppen.

– Nu driver vi den i egen regi, säger delägaren Camilla Frick.

undefined
Camilla och Markus Frick driver nu Kvarteret Rosendals vinbar själva.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!