Johanna och Anders Carls har tagit över butikslokalen som ligger i hörnet av Geijersgatan och Kyrkogårdsgatan.
Lagom till sista april förra året köpte Johanna och Anders Carls butikslokalen som ligger i hörnet av Geijersgatan och Kyrkogårdsgatan.
Under ett drygt år har de renoverat, reparerat, byggt om och tagit fram originaldetaljer från 1937 i lokalen i huset som ritats av den klassiska arkitekten Gunnar Leche.
– Kaklet på väggen där borta är original, men det såg man inte när vi tog över. Då var det överbyggt, så vi har arbetat med att ta fram kaklet, berättar Johanna Carls.
Johanna berättar att det var lite av en slump att det köpte lokalen där det varit bland annat pizzeria och mjölk- och speceributik genom åren.
– Vi såg en liten annons i UNT och på den vägen var det, säger Anders Carls.
Johanna berättar att det var en liten dröm som gick uppfyllelse med köpet. Butiksliv och att vara egna föfetagare är nytt för paret som arbetar som till vardags arbetar som ekonom respektive jurist.
– Under studenttiden drev vi visserligen V-Dalas restaurang Taket en sommar, berättar Anders.
Nu är verksamheten igång sedan ett par veckor.
– Vi kommer att hålla öppet i stort sett varje dag under sommaren när vi har semester. När vi är tillbaka på våra ordinarie jobb så kommer vi framförallt att ha helgöppet, säger Johanna.
Glass är ett givet sommarinslag i butiken som paret Carls hoppas ska bli en mötesplats i Luthagen där man ska kunna fika, handla lokala produkter eller hyra in sig för ett möte.
Det är glass, popcorn och kaffe som är i fokus i butiken liksom maskros- och tjärsirap och granskottsolja.
– Vi gillar verkligen glass, men vi gör ingen egen glass. Glass tillhör sommaren och eftersom vi öppnade alldeles nyligen tyckte vi att det var naturligt med glass, förklarar Johanna.
Deras butik heter Lokal.
Varför valde ni det namnet?
– Vi kallade det här stället väldigt länge för bara lokalen – så då tänkte vi när vi skulle komma på ett namn; "varför inte döpa butiken till Lokal", berättar Johanna.
Lokalen har fått namnet Lokal. Huset där butiken ligger ritades av den legendariska Uppsalaarkitekten Gunnar Leche.
Fram till 2012 fanns det klassiska fiket Savoy i Luthagen, inte alls långt ifrån där Lokal ligger.
– Om vi kan ersätta Savoy vet jag inte, men vi vill vara en mötesplats i Luthagen där man kan fika, äta glass eller hyra in sig för ett möte eller om har någon annan aktivitet och kunna handla lokala produkter av olika slag, förklarar Johanna.
Kopplingen till Savoy finns dock:
– Vår kaffemaskin kommer från Savoy. Den stod kvar i källaren där Savoy höll till - så vi fick köpa den av Handelsbanken som är i de lokalerna nu, säger Anders Carls.
När seklet var ungt i korsningen av Kyrkogårdsgatan och Geijersgatan.