När UNT kommer till konditoriet vid elvatiden på fettisdagen är kön lång. Inte bara på grund av coronaavstånd utan också för att de har Uppsalas bästa semla.
– En kund i morse gratulerade och jag undrade vadå gratulerar? Ja, ni har ju stans bästa semla. Jag hade ingen aning och var inte beredd på detta. Det var en skräckblandad förtjusning att vinna, säger ägaren Andreas Östlund.
De hade räknat med att sälja 3 000 semlor totalt under dagen men redan klockan elva hade det gått åt 3 000.
Hur känns det att ha stans bästa semla?
– Vi var bäst för två år sedan också så det börjar bli en vana, säger en skrattande Andreas Östlund.
– Man är väldigt stolt, säger Elisabet Östlund, även hon ägare.