Marie Tegnefjord i den nya brödbutiken, Pelle och Maries brödbutik på Stora gatan. Sedan tidigare finns också kaféerna Strandvillan, Tant Brun och Våfflan i Sigtuna stad.
Pelle Henriksson och Marie Tegnefjord är mest kända för att ha väckt liv i Sigtunas egen Skansenbebyggelse, den historiska klungbyn Viby by, i utkanten av Sigtuna stad. Nu har de även öppnat en brödbutik mitt i stan.
– Pelle och jag startade kaféet i Viby och brödbutiken här för att hinna träffas mer. Vi ville jobba ihop. Samtidigt har det visat sig vara superroligt att jobba i Sigtuna eftersom alla är så trevliga och pratglada. Vi har fått ett jättefint mottagande och det är mycket bra stämning bland butiksägarna på gatan, säger Marie Tegnefjord, medan kunderna strömmar in i den nyöppnade brödbutiken.
En av kunderna är Sigtunabon Angela Lingemark.
– Det är premiär för mig att handla här. Jag tycker att det är trevligt att det finns ett lite större utbud att välja mellan i Sigtuna nu, säger hon.
En annan kund, Sigtunabon Lars Hallberg, säger att han har handlat i butiken från första dagen den öppnade.
– Jag kommer hit för Vibybullarna. Det är de bästa bullarna i landet, anser Lars Hallberg, som fastnat för bagaren Pelle Henrikssons lokala recept med äpplen och ägg, inspirerad av råvaror från Viby.
Marie Tegnefjord och Pelle Henriksson i Viby, en torparby från 1700-talet. Här kan man själv i tanken lätt förflytta sig tillbaka i tiden och på plats vandra mellan gärdsgårdarna och in i stugor.
En bit in på Stora gatan, i den anrika Köpmangården, startades i våras även ett nytt konditori: Kristers hantverksbageri och konditori. I den vackert inredda lokalen trängs den ena gobiten efter den andra i disken och många turister har hittat hit för en kopp kaffe inomhus eller ute i trädgården på baksidan. Ägare av bageriet är Krister Johansson som tidigare drev kaféet och restaurangen i Venngarn.
Amanda Rudin är en av dem som arbetar i det nya Kristers hantverksbageri och konditori i Köpmangården på Stora gatan.
På motsatta sidan gatan finns även glassbutiken Sigtuna Gelato som sedan en tid tillbaka drivs av paret Atle Nilsson och Kim Meyer.
– Vi gjorde en nyrenovering i våras och nu kommer vi att ha öppet året runt framöver. Utöver glass har vi i sommar haft lite kaffebröd och till hösten är planen att utöka vårt utbud ytterligare, säger Atle Nilsson medan han skopar upp glass åt några turister.
Atle Nilsson och Kim Meyer driver Sigtuna Gelato sedan i våras.
Marie Tegnefjord, som tidigare arbetade som mätningsingenjör i Sundbybergs kommun, är uppvuxen i Skalmsta där hon en tid drev jordbruk. Nu har hon sagt upp sig från jobbet i Sundbyberg för att helhjärtat satsa på Viby by och den nya brödbutiken.
– Vi har haft väldigt mycket folk i Viby i sommar och det är superkul att vara där. Kanske är det tack vare pandemin som folk började hitta dit, eftersom det är utomhus. Det är en helt annan grej där, en upplevelse med djuren, husen och naturen. Vi kände att vi missade de kunder som inte kan ta sig dit ut, säger Marie Tegnefjord.
Under sommaren har de varit lite lediga, men har nu brödbutiken öppet fem dagar i veckan. Viby är öppet under helgerna.
I skrivarstugan är det öppet för att gå in och titta. Här går bland annat att läsa Sveriges äldsta bevarade brev från år 1260 (!). 26 augusti firas här Sigtunabon Marie Lok Björks nya bok, en roman om Elise Ottesen Jensen, mer känd som Ottar. Delar av boken skrev hon i byn. (På bilden bagare Pelle Henriksson).
Där har de kaféet, lekstugan och gården med får, höns, kycklingar och katter. Pelle bakar allt bröd i sitt bageri i Stockholm. Därifrån levererar han också till bland annat Tekniska museets kafé och flera hotell. Sammanlagt har paret sex barn (flera i tonåren) så under sommaren har de haft mycket hjälp av dem med att hålla igång företaget.
– Nu i slutet av augusti (26–27 augusti) kommer det i Viby även att bli bland annat författarsamtal med Marie Lok Björk som släpper en roman om Elise Ottesen (Ottar) Jensen, säger Marie Tegnefjord.
Samma helg arrangeras också gratis prova-på-målning, turer med häst och vagn, visning av återbruk och blommor, samt möjlighet att se hur nålbindning, en gammal metod att skapa plagg, går till.