Restaurangen ska säljas: "Ingenting vi vill"

Ägarna bakom restaurangen Forslundska villan i Östhammar har valt att lägga ut verksamheten till försäljning.

Luke Hurst och Michaela Puls öppnade Forslundska villan för snart sex år sedan. De har fått ta emot flera priser. Arkivbild.

Luke Hurst och Michaela Puls öppnade Forslundska villan för snart sex år sedan. De har fått ta emot flera priser. Arkivbild.

Foto: Tobias Ahlén/Arkiv

Östhammar2023-03-19 21:00

Restaurangen öppnade 2017 och har genom åren fått ta emot flera priser. Redan 2019 tog Forslundska villan plats i restaurangguiden White Guide.

Ägarna har prisats på Tillväxtgalan både för ”Årets nykomling” och ”Årets service”, det sistnämnda priset fick man så sent som i fjol. Men nu väljer Michaela Puls och Luke Hurst att försöka sälja verksamheten.

– Det här är ingenting vi vill göra, men kanske blir tvungna till på grund av pandemin, inflationen och omfattande kostnader till följd av renoveringen av restaurangen, säger Michaela Puls.

Forslundska villan ligger på Stora Nygatan i Östhammar, har 70 sittplatser och hade 2021 en omsättning på knappt 4,5 miljoner kronor.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!