Han är nya krögaren i CIK: "Finns ett underlag"

I somras tog krögaren Sabir Zadius över Café Särstastugan i Knivsta. Från och med måndag driver han även lunchrestaurangen Kvarnen i CIK.

Sabir Zadius tar över lunchrestaurangen Kvarnen i CIK i Knivsta.

Sabir Zadius tar över lunchrestaurangen Kvarnen i CIK i Knivsta.

Foto: Niklas Weimer

Knivsta2023-08-27 05:00

Den tidigare krögaren Hellä Kautiainen i Centrum för idrott och kultur (CIK) fick inte ekonomin att gå ihop. Men stockholmaren Sabir Zadius är inte orolig för att lunchgästerna blir för få.

– Inte med tanke på att kommunhuset ligger nära, att mycket folk är i rörelse i området och att det är bra tillgänglighet med parkering. Det är dessutom trevliga lokaler. Jag tror att om man levererar en bra produkt så kommer det alltid att finnas ett underlag, säger han och berättar att han även håller på att bygga om Särstastugan vid Särstabadet till en napolitansk pizzeria.

Kvarnen har öppet måndag–fredag samt kvällstid i samband med större evenemang i CIK.

undefined
Centrum för idrott och kultur (CIK) har fått en ny krögare till lunchrestaurangen.
undefined
Café Särstastugan vid Särstabadet ska förvandlas till en napolitansk pizzeria som har öppet året runt. Bilden är från ett reportage tidigare i sommar.
Karta: Knivsta Centrum för idrott och kultur
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!