De har öppnat handelsbod: "Hjälper lokala producenter"

Knivstabodens före detta lokal på Forsbyvägen 8 har fått liv igen. Här finns nu Charlottenlunds handelsbod som drivs av två Knivstabor.

Louise Durling och Teresa Sigurdsson bakom disken i Charlottenlunds handelsbod på Forsbyvägen i centrala Knivsta. Det behövs en butik där lokala matproducenter och hantverkare kan nå ut med sina produkter året om, säger de.

Louise Durling och Teresa Sigurdsson bakom disken i Charlottenlunds handelsbod på Forsbyvägen i centrala Knivsta. Det behövs en butik där lokala matproducenter och hantverkare kan nå ut med sina produkter året om, säger de.

Foto: Maria Lindblom

Knivsta2021-10-08 15:30

Det är paret Louise och Mikael Durling som i våras startade handelsboden. Här hjälper de sig själva och andra småskaliga producenter att sälja sina produkter. I samma lokal finns även Teresa Sigurdsson med sitt företag Spira mikroblad där hon odlar mikroblad och färska kryddor.

undefined
Handelsboden har både färska närodlade grönsaker och kryddor plus ett basutbud med mjöl, ost, drycker med mera. I den andra delen av butiken finns det lokalt hantverk.

– Mikael och jag lärde känna Teresa via Reko Knivsta. Vi pratade om att det saknas en plats i Knivsta där lokala producenter kan få möjlighet att nå ut med sina produkter året om, säger Louise Durling som tillsammans med Mikael även driver Charlottenlunds musteri i ett av Knivstas villakvarter.

I den nya handelsboden hittar man allt från närproducerad mat till småskaligt producerad såpa, virkade mjukisdjur och lokal keramik.

undefined
Teresa Sigurdsson driver företaget Spira mikroblad. I en hörna bakom butiksdisken odlar hon färska kryddor och mikroblad. Hon säljer även sina mikroblad till Särsta värdshus i Knivsta.

Varför behövs en ny butik?

– I Knivsta finns ett fåtal gårdsbutiker, men ingen centralt belägen butik som säljer varor från många olika mindre producenter. Här har vi ett bredare och mer konstant sortiment är på marknader. Vi har alltid en bas av exempelvis mjöl, ost, färska kryddor, olja, grönsaker, drycker och marmelad. Här finns även plats för hantverkare som också ofta har svårt att hitta ut med sina produkter.

undefined
Louise Durling och Mikael Durling har i samarbete med Teresa Sigurdsson tagit över Knivstabodens gamla lokal. Här finns nu Charlottenlunds handelsbod, men en känsla av gammaldags lanthandel.

Vissa varor är de först med att sälja, andra kommer från etablerade lokalproducenter.

– Vi vill underlätta för fler att ta steget, att våga starta ett företag kring det man gillar att syssla med. Det är inte alltid så lätt att hitta kanaler för att sälja det du gör.

undefined
Mjukisdjur med mera trängs på hyllan med barnprodukter som lokala hantverkare tagit fram.

På hyllorna, som är i gammal lanthandelstil, finns nu allt från tovade skosulor till napphållare och skärbrädor. Och i en hörna med växtbelysning odlar Teresa sina mikroblad.

– Det finns så otroligt många bra varor om man bara börjar leta. Gör någon en produkt de brinner för då leder det ofta till hög kvalité. Vi letar alltid nya leverantörer, även om vi har en bas, säger Teresa Sigurdsson.

undefined
"Hittar vi unika produkter med hög kvalité som produceras småskaligt så tar vi in dem, även om de inte kommer från Knivsta", säger Louise Durling om denna såpa som framställts i Norrtälje kommun.

Vilka handlar här?

– Framför allt Knivstabor, men även folk från andra kommuner. Många kommer hit första gången för att köpa en presentförpackning när de ska gå bort. Sedan kommer de tillbaka för att köpa annat som de fastnat för.

undefined
Louise Durling och Teresa Sigurdsson bakom disken i Charlottenlunds handelsbod på Forsbyvägen i centrala Knivsta. Det behövs en butik där lokala matproducenter och hantverkare kan nå ut med sina produkter året om, säger de.

Känslan av lanthandel är påtaglig.

– Ja, det är roligt att arbeta i handelsboden, det blir väldigt personligt. Många stannar och pratar en stund. Förra veckan arrangerade vi ett firande av äpplets dag med äppelutställning och en inbjuden pomolog. Det var mycket uppskattat. Framöver kommer vi att arrangera fler kurser och sammankomster, säger Louise.

undefined
Teresa Sigurdsson, Louise Durling och Mikael Durling utanför Charlottenlunds handelsbod
Karta: Charlottenlunds handelsbod
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!