Efter 24 år ska lunchrestaurangen säljas

Syskonparet Jane och Neil Blanshard har drivit lunchrestaurangen Goda Samvetet i Uppsala i 24 år. Men nu är restaurangen till salu.

Lunchrestaurangen Goda Samvetet öppnade 1998 men ska nu säljas.

Lunchrestaurangen Goda Samvetet öppnade 1998 men ska nu säljas.

Foto: Axel Hilleskog

Ekonomi2022-08-09 20:00

Restaurangen har funnits i Husbyborg vid Librobäck i norra Uppsala sedan 1998. UNT skrev om restaurangen första gången vid uppstarten, då de var unika med sitt koncept med husmankost tillagad nästan helt utan tillsatt fett. Genom åren har restaurangen fokuserat på färska och frysta matlådor, och var en del av den uppsving Uppsala såg med restauranger som fokuserade på hämtmat.

Förra året omsatte restaurangen 2,5 miljoner men nu ligger den till salu på Blocket. Enligt annonsen är det "dags för en ny generation att ta över". Restaurangen har 100 sittplatser inne och lika många på sin uteservering. På innergården har de bland annat anordnat grilluncher för kunder genom åren.

undefined
De senaste 10 åren har Neil Blanshards son Victor Wesström arbetat i restaurangen och skött det mesta av driften.

Neil och Jane Blanshard väljer att berätta för UNT om försäljningen via sms.

"Det är med sorg och saknad som vi nu säljer vår verksamhet som har varit en stor del av våra vuxna liv" berättar de.

De hade gärna fortsatt med restaurangen men uppger att det är av hälsoskäl de nu har tagit beslutet att lägga ner verksamheten.

"Det är väldigt tråkigt. Men vi är tacksamma för de 24 år som har varit" skriver de och fortsätter:

"Vi känner tacksamhet till våra fina och trevliga gäster som vi vill tacka för alla dessa år. Stamgäster som varit oss trogna och följt oss från början till slut, vilket vi uppskattat väldigt mycket och har haft fina samtal med; dom kommer att bli saknade."

De har haft en del intressenter på restaurangen men ännu är ingen försäljning klar.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!