Svar till insändare av Claes Littorin 7/5
Faktum kvarstår att vi behöver öka andelen frukt och grönt i kosten för att förbättra hälsan, framförallt för barnen. Därför behöver andelen kött minskas. Vi förordar inte att köttserveringen tas bort, bara minskas till hälften. Vi vet att det finns massor av svenska gårdar i Sverige med en god djurhållning, men vi vet också att en del gårdar har dålig djurhållning. Ser man till frågan om att förse hela jordens befolkning med livsmedel, vet vi att man kan mätta fler människor per hektar med vegetarisk mat än med kött. Vegetarisk mat kräver alltså mindre ytor än köttproduktion.
Claes Littorin kommenterar bara frågor om betande djur. Han förbiser den mycket stora produktionen av kycklingkött i Sverige. Många kycklingar/hönor lever sina korta liv under odrägliga förhållanden. Exempelvis är en hönsbur mindre än ett A4-papper. Hönorna kan inte ens sträcka ut vingarna.
På en punkt är vi helt eniga. I Sverige har vi förhållandevis hårda krav på djurhållning, som de svenska bönderna tvingas följa. Det är fullständigt orimligt att det är tillåtet att importera kött som inte uppfyller dessa kvalitetskrav. Det drabbar både svenska bönder och dessutom djuren i ursprungsländerna.