Mögel och bristande hygien upptäcktes i Gränbyhallen

Mögel i diskmaskinen, smutsiga ytor och missfärgad frysbox. Gränbyhallens kök och kiosk anmäldes till miljöförvaltningen. Nu ska det hela dock vara åtgärdat.

Köket och kiosken i Gränbyhallen har haft bristande hygien.

Köket och kiosken i Gränbyhallen har haft bristande hygien.

Foto: Miljöförvaltningen/Bildbyrån

Ishockey2023-02-17 14:00

Det var i november som miljöförvaltningen mottog ett klagomål angående ”hantering av livsmedel, bristande rengöring och oordning i köket” i Gränbyhallens kök och kiosk. Klagomålet inkom under Almtunas hemmamatch mot Södertälje. I slutet av december genomfördes en livsmedelskontroll i samband med en annan av Almtunas hemmamatcher och flera brister upptäcktes. I sin rapport skriver miljöförvaltningen bland annat att rutinen för rengöring är bristfällig med exempelvis rödmögel i diskmaskinen och en igenisad frysbox som var missfärgad. Dessutom saknade personer som hanterar mat i samband med matcher instruktioner vad gäller personlig hygien och hantering av mat. 

När Almtunas mötte Mora den 18 januari gjordes en uppföljning då ytterligare en oannonserad livsmedelskontroll ägde rum. Enligt rapporen från miljöförvaltningen daterad den 6 februari så var vissa av punkterna åtgärdade. Bland annat har nya rutiner införts för personer som hanterar maten. Möglet i diskmaskinen fanns dock kvar och det var fortsatt inte tillfredställande rent i varken kylskåp eller frysbox.

Köket används av flera olika föreningar, men det är Almtuna som har en registrerad livsmedelsverksamhet där. UNT har sökt Uppsala arenor och fastigheter som äger Gränbyhallen, utan framgång. Enligt Almtunas evenemangsansvarige Magnus Calland ska allt vara åtgärdat nu. 

– Diskmaskinen är rengjord och vi har åtgärdat allt i samarbete med vaktmästarna.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!