Den förre formel 1-föraren kolliderade med en lastbil och fördes till sjukhuset i Siena där han opererades och försattes i konstgjord koma. Hans tillstånd beskrivs som allvarligt men stabilt.
Enligt neurokirurgen Giuseppe Olivieri vid sjukhuset kan 53-åringen hållas nedsövd från komatillståndet i över en vecka.
– Sedan kan han väckas och utvärderas, säger han till den italienska nyhetsbyrån AGI.
Som F1-förare tävlade Zanardi bland annat för Lotus och Williams innan han tvingades amputera båda benen efter en Cart-krasch 2001. Sedan dess har han vunnit fyra guldmedaljer i Paralympics och tagit två silver.