Uppgifterna kommer från Stockholms stads livsmedelsinspektör Li Hellström och gör gällande att ett Stockholmsföretag sålt ett köttparti till en restaurang i Uppsala. Allt kött, 14 kilo, har hamnat i gästernas magar.
– Det har inte kommit så stora mängder till Sverige vad vi vet just nu. Det ska vara drygt 250 kilo kött som kommit till Sverige och av det vet vi att det är 14 kilo som är uppätet. Det har gått till en restaurangverksamhet i Uppsala, säger Li Hermansson.
Uppgifterna framkom sedan hon varit i kontakt med köttgrossister i Stockolmsregionen som importerat polskt kött. Ett av företagen har uppgett att de sålt vidare en mängd kött till en restaurang i Uppsala.
– Företaget sa att de inte kan skicka tillbaka köttet eftersom det redan är uppätet, säger Li Hermansson.
Louise Nyholm, statsinspektör på Livsmedelsverket, vill inte kommentera uppgifterna.
– I nuläget har vi inte hela bilden klar för oss. Det är importföretagens uppgift att se till att det försvinner från marknaden och vi övervakar att det blir gjort, säger Louise Nyholm.
Livsmedelsverket har kännedom om fyra mindre företag i Sverige som tagit emot kött från den polska köttanläggningen ELKOPOL som misstänks ha slaktat sjuka djur som inte kontrollerats av myndigheter.
Men det kan bli en grannlaga uppgift att få alla korten på bordet, säger Daniel Persson, avdelningschef för Livsmedelskontrollen i Stockholm.
– Vi får in nya uppgifter hela tiden från grossisterna som säger sig ha skickat iväg köttet och de som tagit emot det. Alla uppgifter måste dubbelkollas innan vi med säkerhet kan säga hur det ligger till, säger Daniel Persson.
Köttskandalen rullades upp i tisdags när ett grävande tv-program avslöjade att Polen exporterat 2 700 okontrollerat sjukdomskött till andra europeiska länder.
Inget tyder på att de svenska företag som köpt kött av det polska företaget har gjort något fel.
– Vi har i dagsläget inte heller misstankar mot annat polskt kött, säger Louise Nyholm.
Rättelse: I en tidigare version av artikeln angavs det att köttet skulle ha serverats på en hotellservering i Uppsala. Denna uppgift visade sig vara felaktig.