"Vi firar med knytkalas"
Torsdagen den 18 september var det Chiles nationaldag. Det firades av många chilenare runt om i Sverige. Celia Caamaño, 56 år, från Märsta ska fira på lördag med vänner och familj. Hon berättar för Sigtunabygden hur hon och familjen ska fira.
- Det firas till minne av självständigheten 1810.
Hur kommer firandet att gå till?
- Vi firar på lördag med knytkalas eftersom alla arbetar i veckan. Vi har hyrt en lokal och är några familjer som brukar träffas, cirka 40 personer. Vi har lekar för barn, ungefär som femkamp. Man hoppar säck och potatis på sked. Så blir det nationaldagsdans, cumbia och dans till latinamerikansk musik. Vi äter chilensk mat och dricker rött vin från Chile.
Vad är typisk chilensk mat?
- Empanadas, en slags piroger med köttfärs, lök, kokt ägg och russin i. Sen ska jag göra en gryta på komage, det kanske låter konstigt för en del men det är jättegott. Och tårta, torta mil hojas, det betyder tårta tusen löv. Det är ungefär som en pannkakstårta. Den är gjord av smördeg, kondenserad mjölk och kolasås.
Firar man på samma sätt i Chile?
- Nej, det blir aldrig som i Chile. Där firar man i minst tre hela dagar, i skolan och överallt. Det är en uniformerad parad och olika fester varje dag. På gatorna hissar man flaggor. Det är väldigt fint.
Blir det någon flagga hos er?
- Vi har flaggor hemma men det blir ingen utomhus.
Fotnot: I Sverige lever 28 000 personer från Chile. Migrationen från kontinenten Sydamerika förknippar de flesta med Chile och förtrycket efter Pinochets maktövertagande 1973. Pinochet regerade i Chile till år 1990. Det var under perioden fram till 1990 som folk flydde från Chile till Sverige. Därefter har migrationen från Sydamerika legat på en låg nivå.
Källa: www.scb.se
Chiles nationaldag
År 1810 påbörjades självständighetsprocessen i Chile. Chile var då en spansk koloni. Den 12 februari 1817 ägde slaget vid Chacabuco rum, ett år senare förklarade den irländskättade generalen Bernardo O´Higgins Chile självständigt från spanjorerna.
År 1810 påbörjades självständighetsprocessen i Chile. Chile var då en spansk koloni. Den 12 februari 1817 ägde slaget vid Chacabuco rum, ett år senare förklarade den irländskättade generalen Bernardo O´Higgins Chile självständigt från spanjorerna.
Så jobbar vi med nyheter