För Systembolaget som helhet är inte valborg en helg som nämnvärt ökar försäljningen, enligt Systembolagets pressjour. Men Uppsala med sina traditioner är speciellt och enligt Peter Dingfors, butikschef vid Systembutiken på Dragarbrunnsgatan, så är försäljningen inför valborg visserligen inte som inför jul och midsommar, men som ”inför en lönefredag”, flera dagar i rad.
– Det är mycket studenter som handlar och många kommer utifrån. Vi säljer framför allt extra mycket av öl, cider och mousserande viner, säger han.
I samråd med Uppsala kommun har butikerna på Dragarbrunnsgatan och i Kvarnen stängt själva valborgsmässoafton.
Mataffärerna är lite mer beroende av om vädret lockar till picknick eller inte.
– Om det är bra väder sista april märks det på försäljningen av färdigmat, sallader och dricka. Men vi stänger tidigare än normalt, eftersom det är risk att det kan bli stökigt annars, säger Tobias Aresköld, innehavare av Ica City i S:t Per,
Mats Johansson, butikschef på Willys på Råbyleden, säger att man normalt säljer bra inför valborgshelgen.
– Men det beror också på när i veckan valborg infaller. Ligger den mitt i veckan, som i år, säljer vi normalt mindre än om valborg ligger i anslutning till en helg. Det som går bäst är grillat, potatissallader och andra sallader.