Utbudet hos åtta cateringfirmor
Så här gick det till: Citys reporter ringde till åtta olika cateringfirmor och utgav sig för att vara en privatperson som skulle ha en tillställning med cirka 20 vuxna i olika åldrar.Cateringfirman uppmanades ge ett förslag på en god och mättande buffé.
Företagets förslag: Tacobuffén för 115 kr/person. "Den är enkel men innehåller mycket. Prisvärd."
Cateringutbud: Kalla och varma bufféer, à la carte, smörgåsar, smörgåstårtor.
Porslin att hyra: Ja. Tallrik, glas och bestick för 25 kr/person.
Dukar att hyra: Nej.
Personal att hyra in: Nej.
Hemleverans: Vardagar 190 kr, lördagar 250 kr.
Minsta antal portioner: 10 (för mat, inte smörgåsar).
Framförhållning: 5 dagar före.
Hemsida: www. godamackan.se
Cajsa's kök
Företagets förslag: Sommarbuffén för 195 kr/person. "Den är trevlig. Beställer du före sista juni ingår också desserten."
Cateringutbud: Kalla och varma bufféer, mingeltallrikar, à la carte.
Porslin att hyra: Ja. Tallrik, glas, bestick och kaffegods för 30 kr/person.
Dukar att hyra: Ja. 60-65 kr/styck.
Personal att hyra in: Ja. 275 kr/timme (minst 4 timmar).
Hemleverans: 225 kr.
Minsta antal portioner: 20.
Framförhållning: Minst någon vecka i förväg om man vill hyra in personal. Tre dagar i förväg ska man ange exakt antal gäster.
Övrigt: Hyr ut bord, stolar, kandelabrar.
Hemsida: www.cajsaskok.se
Görans kök
Företagets förslag: Medelhavsbuffén för 225 kr/person. "Den består av både varm och kall mat och träffar rätt på många människor, unga som äldre."
Cateringutbud: Kalla och varma bufféer, à la carte-menyer.
Porslin att hyra: Ja. 4 kr/enhet (t ex tallrik)
Dukar att hyra: Ja. Vit linneduk 55 kr.
Personal att hyra in:
Ja. 300 kr/timme.
Hemleverans: 300 kr.
Minsta antal portioner: 20.
Framförhållning: En vecka i förväg.
Hemsida: www.goranskok.se
Höglunds catering
Företagets förslag: Grillbuffén för 169 kr/person. "Den är bra och dessutom har vi extrapris på den. Ni kommer att bli väldigt mätta."
Cateringutbud: Varma och kalla bufféer, à la carte, smörgåsar, smörgåstårtor.
Porslin att hyra: Ja. Tallrik, bestick och glas för 10 kr/person.
Dukar att hyra: Nej.
Personal att hyra in: 300 kr/timme (minst 4 timmar).
Kostar hemleverans? 250 kr.
Minsta antal portioner: 15
Framförhållning: Så snart som möjligt, helst en eller ett par veckor innan.
Hemsida: www.hoglundscatering.se
Ica Kvantum
Företagets förslag: Den stora buffén för 139 kr/person. "Den är lite roligare än den lilla buffén eftersom den har fler rätter."
Cateringutbud: Kalla bufféer, smörgåstårtor, ostbrickor, desserter.
Porslin att hyra: Nej.
Dukar att hyra: Nej.
Personal att hyra in: Nej.
Hemleverans: Nej.
Minsta antal portioner: 10.
Framförhållning: En vecka i förväg.
Övrigt: Uppläggning kostar extra, 100 kr/fat. Buffé för 10 personer kräver 2-3 fat.
Hemsida: www.ica.se/kvantumuppsala
Martina Italienska delikatesser
Företagets förslag: Buffé favoloso för 129 kr/person. "Den är riktigt god och man blir absolut mätt."
Cateringutbud: Kalla italienska bufféer, frukostbufféer, mingelbricka, ostbricka.
Porslin att hyra: Ja. 3,50-5 kr/enhet.
Dukar att hyra: Ja. 30-40 kr/duk
Personal att hyra in: Ja. 350 kr/timme.
Hemleverans: 250 kr.
Minsta antal portioner: 2-8 (beroende på val av buffé).
Framförhållning: Ett par dagar i förväg. Om man vill ha personal minst en vecka.
Hemsida: www.martina.se
Nya matsedeln i Saluhallen
Företagets förslag: Buffé à la Toscana för 180 kr/person. "Den är väldigt bra och populär."
Cateringutbud: Kalla bufféer, delikatesstallrik, desserter.
Porslin att hyra: Nej
Dukar att hyra: Nej
Personal att hyra in: Nej.
Hemleverans: 145 kr inom city, därefter tillägg med 14 kr/km.
Minsta antal personer för beställning: 2.
Framförhållning: 2-3 dagar innan.
Hemsida: www.nyamatsedeln.se
Hambergs fisk
Företagets förslag: Vårbuffén för 165 kr/person. "Den är god och trevlig, och passar nu när det är vår."
Cateringutbud: Kalla bufféer med främst fisk och skaldjur, à la carte, skaldjursfat.
Porslin att hyra: Ja. 2: 50 kr/enhet.
Dukar att hyra: Ja. 69 kr/styck.
Personal att hyra in: Ja. 313 kr/timme (minst 4 timmar).
Hemleverans: 170 kr.
Minsta antal portioner: 10.
Framförhållning: En vecka. Om man vill ha personal minst ett par veckor.
Övrigt: Har vegetariska alternativ.
Hemsida: www.hambergs.se
Så jobbar vi med nyheter