Uppsalas skolmat rosas

Uppsala har för första gången nominerats till årets skolmatskommun.

Arkivbild.

Arkivbild.

Foto: Sven-Olof Ahlgren

Uppsala2015-05-06 12:40

Det är den årliga tävlingen White Guide Junior som utsett Uppsala som en av tio nominerade kommuner.

Även chefen för kommunens Kost & restaurang Björn Carlsson samt kommunalrådet Fredrik Ahlstedt (M) har nominerats i kategorierna årets måltidschef respektive årets skolmatspolitiker.

Björn Carlsson säger att det är ett erkännande för att han och hans runt 350 medarbete gör bra saker för Uppsalas ungdomar.

– En sak jag tror har vägt in är att beslutet att Uppsala kommun ska ha 100 procent ekologisk skolmat 2023. Förra året förnyade vi också våra upphandlingar av livsmedel där vi vågade tänka lite nytt och också tog in en del lokala leverantörer. Vi bakar bröd, kokar sylt och har i dag upp till fem rätter per dag som eleverna kan välja på.

Prisutdelningen sker den 1 september i Malmö.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!