De 115 ton fallfrukt som invånarna i Uppsala kommun lämnade in under hösten hamnade i rötningsanläggningen på Kungsängens gård.
Lennart Nordin är sektionschef för biogasverksamheten på Uppsala vatten.
– Det är första året vi gör det, det här var premiär. Det var svårt att ha någon förväntning på hur mycket som skulle komma in, men det var minst dubbelt mot vad jag trodde skulle komma, säger han.
I rötningsanläggningen rötas allt matavfall från Uppsalas hushåll och restauranger och man tar även emot slaktrester. I nedbrytningsprocessen får man ut metangas, som efter ytterligare rening används som drivmedel, och Lennart Nordin berättar att ungefär hälften av stadsbussarna går på metan från Uppsala vattens anläggning. Det som blir kvar av avfallet efter processen blir biogödsel och sprids på åkrarna runt om i Uppland.
Tio kilo blandat matavfall ger runt en kubikmeter gas, som i sin tur motsvarar en liter bensin. Frukten som hamnade på återvinningscentralerna genererade med det sättet att räkna tillräckligt med metangas för att man skulle kunna köra en bil fyra varv kring jorden.
– Vi har ju sett att fallfrukten gör mer nytta här på biogasanläggningen än att man tar det till kompostering och gör matjord av det, säger Lennart Nordin.
Hur lång tid tar det för ett äpple att bli gas?
– Från ett äpple, i form av kolhydrater och väldigt mycket vätska, har vi nog gas inom några dagar. Men i snitt rötar vi allt i en månad.
I matavfallet och slaktresterna finns både fett, kolhydrater och proteiner och Lennart Nordin berättar att man får ut mer gas med en bra blandning:
– Det är precis som du och jag, vi mår bäst om vi äter en varierad kost. Skulle vi bara äta kolhydrater eller bara äta fett så skulle det funka, men vi går inte på högvarv precis. Vi behöver alla tre råvarorna.
På Uppsala vatten är de nöjda med årets insamling och de kommer att fortsätta att samla in fallfrukt på hösten.
– Rent generellt hoppas vi att fallfruktsinsamlingen ska få folk att inse att kan man få ut så mycket gas och energi från fallfrukt, får vi ut lika mycket energi från matrester. Det är den utsorteringen vi vill höja medvetenheten för bland Uppsalaborna.