Uppsalaprofilens butik i konkurs

Uppsalaprofilen Niklas Thors delikatessbutik Saluhall.se går i konkurs. Företaget har i flera år plågats av knackiga resultat.

Niklas Thors delikatessbutik har gått i putten.

Niklas Thors delikatessbutik har gått i putten.

Foto: Beata Wallsten

Uppsala2025-02-26 14:37

På sin sajt skriver företaget att de älskar "det goda i livet". Men allt gott har ett slut – för nu har företaget gått i konkurs, vilket Breakit var först att rapportera om.

Företaget specialiserade sig på italienska delikatesser, och har förutom webbshopen även haft en butik i Boländerna. Bakom satsningen stod Martin Andersson, som sålde sin andel i bolaget 2022, och Niklas Thor. Thor har tidigare varit kapten för Sirius, samt att han även varit gift med vice statsminister Ebba Busch. Martin Andersson är sedan många år tillbaka kökschef på Svenssons Krogar.

Varför företaget gått i konkurs vill inte konkursförvaltare Alexander Norman, advokat på Zedendahl advokatbyrå, spekulera i.

– Just nu skapar jag mig en bild av bolagets ekonomi, så exakt vilka faktorer som ligger bakom konkursen har jag inte helt klart för mig.

Av bolagets årsredovisningar framgår att företaget lyckades få ihop en miljonomsättning från start, vilket var 2020. Problemet var bara att få kostnaderna under kontroll. Första året låg omsättningen på fem miljoner kronor, medan vinsten var mer blygsamma 241 000 kronor.

undefined
Niklas Thor har tidigare varit kapten i Sirius.

2022 nådde bolaget en omsättning på nästan 11 miljoner kronor, men då skenade kostnaderna till en bit över 15 miljoner. Året därefter lyckades delikatessbutiken få lite bättre kontroll på kostnaderna. Men det var inte tillräckligt, då man fortsatt gick med förlust.

Den 21 februari i år ansökte bolaget om konkurs. Nu väntar en utförsäljning av bolagets varor från butiken i Boländerna. Den inleds i morgon torsdag.

– Det kommer vara rabatt på 50 procent på ordinarie priser, säger Alexander Norman.

Fotnot: I en tidigare version av artikeln stod att Martin Andersson fortfarande var en av butikens delägare.

UNT har sökt Niklas Thor utan framgång.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!