Det var vid 02.30-tiden, natten mot torsdag, som brandlarmet utlöstes på restaurangen i Boländerna. Enligt Uppsalapolisen ska någon ha kastat in molotovcocktails i lokalen, oklart hur många.
LÄS MER: Anlagd brand i restaurang
Räddningstjänsten kunde släcka de mindre bränderna som hade uppstått i lokalen. Det här är andra gången på drygt två månader som restaurang Heat har utsatts för ett brandattentat, senast skedde en attack i oktober.
Lisa Sannervik, presstalesperson för Uppsalapolisen, berättar hur de ska arbeta under torsdagen:
– Framför allt så ska vi genomföra en teknisk undersökning under dagen. Vi håller också på med en del utredningsåtgärder. Det är där vi är just nu.
Har ni någon extra bevakning av restaurangen?
– Inte mer än att området är avspärrat eftersom det är en brottsplats.
Hur påverkas ert arbete av att det här är andra attentatet mot restaurangen på så kort tid?
– Polisarbetet ser alltid likadant ut, vi vidtar samma uppgifter vars syfte är att säkra bevisningen som kan leda oss till gärningsmannen. Men naturligtvis så kollar vi på om det finns några likheter mellan de två händelserna.
LÄS MER: Restaurangägaren: "Någon vill förstöra min verksamhet"