Uppsalakrögare anklagas för miljonfiffel

Förutom påståenden om oredovisade intäkter på 3,4 miljoner kräver Skatteverket att krögarna betalar in moms och arbetsgivaravgifter på totalt 2,2 miljoner kronor. Dessutom riskerar Birger Jarl att förlora sitt utskänkningstillstånd.
- Vi håller på att gå igenom Skatteverkets beslut. Framkommer ostridiga uppgifter om att man brutit mot alkohollagens bestämmelser kan vi dra in tillståndet, uppger Fredrik Westerberg vid kommunens tillståndsenhet.

Det var i februari 2004 som Skatteverket började spana mot krogen. I november samma år gjorde polisen husrannsakan i restaurangen och hemma hos krögarna.
Polisutredningen lades ner i höstas eftersom brott inte gick att styrka. Kammaråklagare Stig Ernsund säger till UNT att Skatteverket i går meddelat att nya uppgifter framkommit.
- Jag kommer att gå igenom Skatteverkets utredning för att se om jag ska gå vidare med ärendet.
Att brottsutredningen lagts ner medan skatteärendet fortsätter hänger samman med att beviskraven för brottmål är betydligt högre ställda.

Skatteverkets utredning består av ett 20-tal anklagelser om fusk:

Skatteverket har gjort anonyma besök i restaurangen och noterat hur många kassaapparater som använts. Vid ett tillfälle användes åtta kassaapparater men i bokföringen redovisades bara försäljning från sju apparater.

Under de anonyma besöken räknade tjänstemännen hur många försäljningar som skett från en viss kassaapparat. I ett av kassaregistren hittades bara 29 inslag trots att 39 försäljningar skett. Flera gånger observerades hur varor slogs in, varefter kassan nollställdes innan registrering.

En av ägarna, som deklarerat en årsinkomst på cirka 160 000 kronor, har haft insättningar på 1,9 miljoner till sitt konto. Enligt Skatteverket har han bara kunnat förklara var vissa delar av pengarna kommer ifrån.

Skatteverket påstår vidare att vakter avlönats svart, att bokföringen är i oordning, att stora inköp inte bokförts etc.

Uppsalakrögare anklagas för miljonfiffel

De fyra krögare som driver Birger Jarl Kök & Bar i centrala Uppsala anklagas för att ha tagit ut 3,4 miljoner kronor i svarta löner. Kommunen utreder nu om serveringstillståndet ska dras in.