Med sin doktorsavhandling har Christina Wedén, universitetsadjunkt vid institutionen för läkemedelskemi, bidragit till ny kunskap om den svarta bourgognetryffeln på svensk mark. För hennes insats på det matkulturella området förärades hon med en silvermedalj under Gastronomiska Akademins årliga gala.
Uppsalaforskare prisas för matkulturell insats
Årligen belönar Gastronomiska Akademin insatser för svensk matkultur. Under lördagen prisades uppsalaforskaren Christina Wedén i Riddarhuset i Stockholm.
Christina Wedén, till vänster på bild, vann silvermedalj för sina matkulturella insatser vid Gastronomiska akademins årliga gala.
Foto: Thomas Svensson
Så jobbar vi med nyheter