Videon är inte längre tillgänglig
Frida Leijon, konditor på Güntherska Hovkonditoriet i Uppsala, tävlade i det svenska konditorlandslaget. Efter tio timmar i köket är det en utpumpad men nöjd konditor som svarar i telefon på måndagskvällen:
– Vi kom på en sjundeplats och är jättenöjda. Allt flöt på bra och vi hann med tidsmässigt, säger Frida Leijon, som bland annat ansvarade för att göra den drygt 1 meter höga sockerskulpturen i form av en viking.
– Vi hade tippat på att hamna kring topp tio, så vi är glada för det här, säger hon.
Wikings of Sweden var erat tema. Varför valde ni detta?
– Jag vet faktiskt inte riktigt. Det bara blev att vi körde på det.
Hur firar ni?
– Vi ska i väg och äta middag nu.
Gick något snett under de tio timmar ni tävlade?
– Nej, allt flöt på och vi blev aldrig särskilt stressade. Men visst hade man kunnat finslipa lite mer på skulpturen, men så känner man alltid.
Totalt 21 lag från fem kontinenter deltog i mästerskapet. Guldet gick till Italien, silvret till Japan och bronset till USA. Tävlingen gick ut på att skapa en sockerskulptur, en chokladskulptur, en isskulptur och två olika desserter.