"Vi är många, vi är köpstarka, ge oss veganpizza nu!" Det är uppropet som runt 250 Uppsalbor har skrivit under på bara några dagar under parollen "Vi som vill ha veg-pizza i Uppsala" på Facebook.
Efter ett besök med vänner i Västerås fick intitiativtagaren Anja Karinsdotter idén att starta uppropet. Där hade pizzerian infört veganska rätter, efter påtryckningar från kunder. Till exempel kebabpizzan hade fått sojakött och vegansk kebabsås.
Anja Karinsdotter äter själv gärna veganskt men är inte strikt vegan - eftersom att det känns för krångligt i dag.
– Med tanke på att Uppsala är en så stor och ung universitetsstad så finns det ett jättedåligt utbud av veganska och vegetariska restauranger. Vi försöker visa att det finns ett intresse och att den pizzeria som börjar med veganpizza kommer att tjäna på det, säger Anja Karinsdotter.
Uppropet är tänkt att pågå i ungefär en vecka och därefter kommer de som skrivit på kunna vända sig till sina lokala pizzerior för att visa upp namnlistan. Anja Karinsdotter hoppas att någon av Uppsalas pizzerior kommer att ta till sig av idén.
– Många vill äta mer vegetariskt av miljöskäl, omsorg om djuren eller av hälsoskäl. Jag är förhoppningsfull. Om jag vore pizzeriaägare skulle jag nappa på det här, säger Anja Karinsdotter.