Undernäring vanligt på sjukhus
Sex av tio personer i äldreboenden och fyra av tio patienter som vårdas på sjukhus i Europa får i sig så litet mat att de är undernärda eller riskerar att bli det.
- Över hela Europa är undernäring ett mycket större och allvarligare problem bland patienter på sjukhus och personer i äldreboenden än vad fetma är, säger Tommy Cederholm, som är professor i klinisk nutrition vid Uppsala universitet.
Under fyra år har projektet under en viss dag varje år undersökt näringsstatus hos mer än 70 000 personer i äldreboenden och på sjukhus över hela Europa, varav flera hundra vid Akademiska sjukhuset.
- Även om siffrorna varierar något verkar problemet att vara ungefär lika stort överallt, även hos oss. Vi är sämre på att se till att patienten får tillräckligt med mat än på att hon får i sig sina mediciner, säger Tommy Cederholm.
För patienterna innebär undernäringen ökat lidande och förhöjd dödlighet och för vården innebär den förlängda vårdtider och ökade kostnader.
- En brittisk studie visade nyligen att undernäring kostar vården minst lika mycket som övervikt hos unga och medelålders personer, säger Tommy Cederholm.
Trots att inga klara förbättringar setts under de fyra år projektet pågått är han optimistisk.
- Frågan har förts upp till EU:s högsta ledning och här i Sverige arbetar Socialstyrelsen med nya skarpare rekommendationer för mat och näring inom vård och omsorg, säger han.
Så jobbar vi med nyheter