Svenssons krogar bedriver redan verksamhet i Saluhallen med restaurangerna Åkanten, Hyllan och Jay-fu's, men tar från den 1 oktober över hela huset. Förhandlingarna med nuvarande ägaren Hemfosa fastigheter har varit på gång ett tag, enligt David Åström, vd för Svenssons krogar.
– Vi har varit intresserade sedan Hemfosa gjorde klart att Saluhallen var ute till försäljning och skrev på papprena igår. Det känns som ett naturligt steg för oss med tanke på att vi funnits där så länge och varit med och byggt upp verksamheten två gånger, säger han.
Vad affären kostat vill David Åström inte gå in på. Nu ska de sätta sig ned och titta på utformningen framöver, säger han.
– Det blir ett spännande jobb, men just nu koncentrerar vi oss på att smälta det här. Inget är klart om framtiden.
De hyresgäster som i dag har kontrakt med Hemfosa fastigheter kommer inte att påverkas av köpet, enligt David Åström.