I mars skickade professor Bo Algers och lektor Jan Hultgren, som båda undervisar i SLU:s veterinärprogram, en rapport till SLU:s rektor Lisa Sennerby Forsse efter att de besökt Lövsta slakteri. Anledningen till lärarnas besök var att de gång på gång tog emot studentgrupper som haft undervisning på slakteriet och som kände sig frustrerade över den bristfälliga djurhållningen där, vilket är en konsekvens av bland annat byggtekniska fel.
Rapporten beskriver de brister som lärarna upptäckte vid besöket och det rör sig bland annat om dåligt utformade drivvägar och bristfälligt avlopp i stallarna. Men svaret från rektorn lät vänta på sig.
- Det är synd att ledningen inte prioriterar den här frågan. SLU har använt skattebetalarnas medel för att bygga ett slakteri som skulle vara ett mönsterslakteri, men som är felbyggt i grunden, säger Bo Algers.
Lisa Sennerby Forsse berättar att hon delegerade vidare ärendet till de berörda delarna av SLU:s verksamhet, men att svaret sedan kom på avvägar.
- Svaret till lärarna föll mellan stolarna. Vi beklagar detta och lärarna har nu fått svar. Jag skriver till dem att när det gäller projekteringen av slakteriet så skulle säkert en del av de byggnadstekniska bristerna ha kunnat rättats till tidigare om vi använt vår egen specialistkompetens inom slakteriområdet, men av olika anledningar blev planerade möten inte av.
Hon framhåller att såväl länsstyrelsen som Livsmedelsverket godkänt bygget av slakteriet.
- Slakteriet frångår inga krav, även om det inte blev det mönsterslakteri vi hade tänkt oss. Förbättringar har redan gjorts i slakteriet och ansvariga på SLU kommer att sätta sig ned med slakteriledningen för att se vad vi tillsammans kan förbättra.
Hon anser inte att rektorsledningen undviker frågan.
- Det är tråkigt om lärare och studenter upplever att de inte får respons, för vi tycker att det här är en viktig fråga och vi ser till att det genomförs ett förbättringsarbete på slakteriet.
John-Filip Lundin är ordförande för Veterinärmedicinska Föreningen på SLU, han sitter även med i den samrådsgrupp som följer upp undervisningen på slakteriet.
Han tog själv kontakt med rektorsledningen efter att ha tagit emot många upprörda studenter som varit på Lövsta slakteri.
- Jag fick svaret av dem att när slakteriet byggdes så godkändes det av länsstyrelsen enligt gällande rutiner. Där tog diskussionen slut. En veterinärutbildning i världsklass kan inte ha ett undermåligt undervisningsslakteri som enbart lever upp till minimikraven.