Inne på Interflora på Vaksalagatan ringer telefonen sig varm. Ida Ekmyr och Helen Klintefelt binder var sin bukett samtidigt som nya beställningar kommer in.
– Vi är uppe i 87 blombud nu och det tickar på. Vi har förberett oss halva natten, säger Ida Ekmyr.
Inför lunchen och eftermiddagen väntas många kunder till butiken. Vissa tjuvstartade redan igår.
– Då kom en man och pekade på en stor vas med rosor och ville ha allihop. Det var 91 stycken, så då lade vi till så det blev 100 jämt, säger Helen Klintefelt.
Inför Valentindagen har priserna pressats upp och en röd ros kostar dubbelt så mycket som vanligt. Många länder ute i Europa vill ha rosor i vintersnön. Hälften av alla svenskar firar alla hjärtans dag och blommor är den vanligaste presenten.
På Euroflorist i S:t Pers galleria står Christian Lidén mellan de praktfulla blomsterkvastarna. Det är flickvännen som ska bli överraskad.
– Förra året blev det ingen gåva och det var nog inte så populärt, säger han.
Floristen Martina Forslund sveper snabbt omslagspapper runt ett fång illröda rosor och skira, vita brudslöjor.
– Man tycker aldrig att man har förberett sig tillräckligt inför den här dagen, säger hon.