Hösten 2019 gjorde Livsmedelsverket inspektion vid Scans anläggning i Linköping. Scan, som producerar bland annat charkuteriprodukter, fick anmärkningar för dålig städning.
Till exempel var dörrar och handtag till kylarna inte ordentligt rengjorda. På ett 30-tal diskade knivar som skulle användas under dagen hittades rester av blod, fett och hår. På en rensbana hängde ett par smutsiga rep.
Enligt Livsmedelsverket kvarstod felen vid efterkontrollerna. Myndigheten bedömde hygienbristerna som så allvarliga att köttvaror riskerade att bli otjänliga som människoföda.
Förvaltningsrätten i Uppsala fastställer att Scan ska betala ett vite på 100 000 kronor. Om felen kvarstår kan det bli nya viten på 50 000 kronor per månad.