Stölderna inträffade på Hemköp i centrala Uppsala och på Ica väst i Uppsala mellan september förra året och januari i år. Vid samtliga tillfällen ska mannen ha gömt köttstyckena under orientaliskt bröd och sedan lämnat butiken efter att enbart betalat för brödet.
Eftersom mannen vid samtliga tillfället bara tagit köttstycken – ofta rostbiff, lammkött, ryggbiff och entrecote – misstänker polisen att mannen stulit varorna för att sedan sälja vidare till restauranger.
Han ska dessutom uppgett till personal i en av butikerna att han tänkt sälja vidare köttet till en restaurang i Gottsunda, något han dock förnekar i polisförhör.
Mannen har erkänt några av stölderna, men nekar vid andra tillfällen till brottsmisstankarna.