Så undviker du ehec-smitta

Tvätta alltid händerna när du varit i kontakt med djur och särskilt innan du ska laga eller äta mat.

Drick inte opastöriserad mjölk.

Ät inte rå köttfärs. Stek eller koka maten. Bakterierna är värmekänsliga och dör vid + 70 grader.

Skölj frukt och grönt noga.

Diska skärbräda och knivar med hett vatten och diskmedel.

Undvik att bada på platser där betande djur finns.

Använd inte gödsel som kan bära på smitta till att sprida på frukt, bär och grönsaker om dessa ska ätas råa.

Källa: SLV, SVA och Smittskyddsinstitutet