När du har köpt vindruvor ska du skölja dem tio gånger och sedan slänga dem, var det någon som sa. Det är kanske lite väl drastiskt, men det ligger något i det.
– I många fall finns rester av bekämpningsmedel inne i fruktköttet, särskilt i vindruvor som har tunt skal. Då spelar det inte så stor roll om man sköljer dem, säger Emelie Hansson, sakkunnig i mat och jordbruk på Naturskyddsföreningen.
5,6 procenten av maten som säljs i Sverige är ekologisk. Naturskyddsföreningen vill att den siffran ska höjas. I år fokuserar de på ekologisk mat. Bland annat tipsar de om fem varor som är bra att börja med för den som vill handla mer ekologiskt:
* Kaffe. På kaffeplantager används ett av världens farligaste bekämpningsmedel som varit förbjudet länge i Sverige och EU.
* Bananer och vindruvor. Bananodlingarna besprutas med miljöfarliga bekämpningsmedel som kan ge plantagearbetarna och deras barn nervskador. Och i ett EU-stickprov på ett paket vindruvor fanns rester av 26 olika bekämpningsmedel.
* Mejeriprodukter. Ekokossor äter mest växter från den egna gården och bidrar till friskare vatten och mindre gifter. Då trivs fler fåglar och blommor också.
* Kött. För att få ekomärka kött måste EU:s rekommendationer följas, vilka omfattar bättre djurvälfärd.
* Potatis. Potatisen hör till de grödor som besprutas mest i Sverige. Värst är King Edward, som är känslig för bladmögel.
– Kategorierna är valda ur olika aspekter. Vi fångar in varor där det finns ett mervärde i att handla ekologiskt, säger Emelie Hansson.
Utöver att miljön tar skada är till exempel besprutningen av frukt värst för dem som hanterar frukten i sitt dagliga arbete. Vad gäller ekomärkt mat från djur måste den uppfylla vissa krav på djurvälfärd. Står det ekologiskt, eco, bio eller organic ska EU:s krav följas och kontrolleras. Ekologiska höns, grisar och kor ska till exempel få vistas utomhus.
Att vindruvor lyfts fram beror på att de lätt drabbas av svamp och därför behandlas med svampbekämpningsmedel. Men egentligen symboliserar vindruvorna och bananerna frukt generellt.
– Utanför Europa används bekämpningsmedel som varit förbjudna länge i Sverige och EU. End el frukter behandlas även efter skörd för att de ska hålla längre, säger Emelie Hansson.