Att överservera alkohol, eller att servera alkohol till minderåriga kan leda till att alkoholtillståndet dras in. Kommunen har nu gjort en utredning och efter det att restaurangen i fråga ändrat sina rutiner får den en varning.
- Det innebär att det inte får hända något ytterligare, då blir de av med tillståndet,. Det är ju speciellt också att det sker på flygplatsen, för piloterna är det viktigt att det inte händer något i luften om berusade personer får frispel, säger Katarina Bozkurt, Sigtuna kommuns handläggare.
Vid tillfället fick polisen tillkallas, eftersom två personer var kraftigt berusade, enligt henne. Vid en uppföljande kontroll visade det sig att personalen inte förstod vad det innebar att vara serveringsansvarig.
Personalen ska nu gå på den kurs i ansvarsfull alkoholservering som Sigtuna kommun erbjuder restaurangerna sedan 2007. Kursen är på två dagar och tar bland annat upp alkohollagen och alkoholens medicinska konsekvenser. Vid avsnittet om konfliktsituationer används skådespelare för att spela upp olika situationer.
- Kursdeltagarna har varit nöjda och många har även efteråt uttryckt att de har haft nytta av kursen. Det är en så stor omsättning på personal så vi vill absolut fortsätta att ge denna kurs och försöka få all serveringspersonal att gå den, berättar Katarina Bozkurt.