Rådhussalongen blir hamburgerrestaurang
Max Hamburgerrestauranger har tagit över Rådhussalongen vid Stora Torget i Uppsala. Efter reparationer och ombyggnader skall den nya hamburgerrestaurangen öppna i mars nästa år.
— Uppsala är en stor marknad och vi bedömer att det lätt finns plats för en till hamburgerrestaurang. Och Rådhussalongen har fantastiska lokaler i ett fantastiskt hus — en dröm för våra arkitekter, säger Richard Bergfors.
Företaget har nyligen tagit över Rådhussalongens kontrakt och rörelse. Nuvarande ägare skall fortsätta att driva sin rörelse till november, då Max tar vid.
50 nya jobb
Först skall de anrika lokalerna byggas om för att passa verksamheten.
- Vi börjar ombyggnaderna i november och räknar med att avsluta i mars. Någon gång i mars räknar vi med att kunna öppna den nya restaurangen, säger Richard Bergfors.
Enligt Richard Bergfors har hamburgerkedjan inriktningen att behålla en del av lokalernas karaktär, med kristallkronor och andra detaljer.
- Jag tror att kombinationen mellan tradition och citykänsla kommer att bli bra, säger Richard Bergfors.
I och med den nya etableringen tillkommer 50 nya restaurangjobb i Uppsala.
Så jobbar vi med nyheter