Polishuset hyser två olagliga kök
Olaglig mat har mättat såväl bovar som poliser i Uppsalas polishus. När miljökontoret för ett par veckor sedan gjorde ett oanmält besök i polishuset upptäcktes att vare sig häktet eller kaféet i byggnaden har tillstånd att servera mat. Båda köken har därför polisanmälts för brott mot livsmedelslagen, enligt radio Uppland.
Kafé Lyktan drivs av Kungsängen dagligverksamhet, som lyder under kommunen, och häktets kök drivs av kriminalvårdsstyrelsen.
Chefen för häktet skyller på slarv.
- Vi har lagat mat i köket sedan 1975. När miljökontoret för ett par år sedan meddelade att vi var tvungna att göra vissa ändringar i köket för att behålla tillståndet valde vi i stället att köpa mat från en cateringfirma. Vi trodde då att vi inte behövde tillstånd, säger häkteschef Mattias Fällström.
Försummelse är även den förklaring som verksamhetsansvarig för kaféet ger.
Förbiseende
- Det var ett rent förbiseende. Vi hade ett kafé i huset förut som vi hade tillstånd för. När vi bytte lokal i samband med att polishuset byggdes om för sju år sedan missade jag helt enkelt att vi behövde ett nytt tillstånd, säger Maria Jönsson som är chef för Kungsängen dagligverksamhet.
Polisen tycks tycks ta det hela med ro.
- Både kaffet och bullarna har smakat alldeles förträffligt. Sedan ska papprena naturligtvis vara i ordning, men det ansvaret ligger ju inte på oss utan på den som driver verksamheten, säger Jan Sjöquist, vakthavande befäl vid Uppsalapolisen.
En verksamhet får tillstånd att hantera mat om lokalen är ren och om det där går att hantera maten på ett hygieniskt sätt. Kafé Lyktan uppfyllde dessa krav, medan häktets kök fick ett par anmärkningar av miljökontoret. Bägge köken har nu sökt tillstånd och de får båda fortsätta att ha öppet, åtminstone ett tag.
Uppsalas poliser kan alltså forsätta att avnjuta kaféets bullar medan man utreder om brott begåtts innanför husets väggar.
Så jobbar vi med nyheter