Peppar Peppar bygger om

Det vackra tegelhuset från 1887, där Peppar peppar håller till, är en udda fågel i de nedgångna och nedklottrade kvarteren söder om stationen på spårens västra sida.
Men nu ska kvarteren rustas upp. Gamla postenhusets fasad ska få en rejäl uppfräschning, och i kvarteret kommer nya kontor och troligen också ett lite lyxigare hotell som kan bli hela nio våningar högt att byggas. Fjalars gränd, som löper parallellt med spåren, ska få en gång- och cykelbana kantad av träd.

På tiden, tycker inte minst Peppar peppars ägare Saffet Caglar. Nu satsar han stort på en om- och tillbyggnad av sin krog.
I mitten av maj påbörjas bygget och 7 juni stänger Peppar peppar helt. När krogen öppnar igen i augusti kommer den att vara dubbelt så stor och totalrenoverad. Nästa vår står en stor delvis inglasad terrass klar.
- Det blir ett jättelyft. Fler människor kommer att röra sig här på väg till eller från tåget. Det kommer att bli jättefint att sitta här och titta på folk, säger Saffet Caglar och pekar mot den asfalterade ytan som i dag används till parkeringsplatser.

Vid vackert väder ska glasväggarna och glastaket kunna skjutas undan, och under vinterhalvåret blir glasverandan ett uppvärmt uterum.
- Den ska vara vackert belyst och kommer att se jättehäftig ut när man kommer med tåget.
Invändigt händer också mycket. Peppar peppar tar i dagarna över den södra delen av huset, som fram tills nu varit kontor. Krogen får 35 fler platser och blir till ytan dubbelt så stor. Dessutom passar man på att renovera hela lokalen och byta stil.
- Det blir en klassisk, modern stil som passar huset bättre. Bland annat byter vi stengolvet mot trägolv.

Peppar peppar har två år i rad röstats fram som Årets läsarkrog i Citys krogtävling Guldkajan. Men Saffet Caglar är inte rädd för att ändra på sitt vinnande koncept.
- Nej, snarare förstärker vi vårt koncept genom att skapa en trevligare miljö för gästerna. Vi siktar så klart på att ta priset för tredje gången.