Packerier slarvar med märkning av ägg

Verket inspekterade förra året 77 äggpackerier. Det är ungefär hälften av dem som finns i landet. Fler packerier var utan avvikelse jämfört med 2003. Antalet brister verkar också minska.
Men 25 procent av de inspekterade packerierna saknade märkning på äggen. Reglerna säger att detta ska finnas stämplat på varje enskilt ägg sedan 1 januari 2004.
UNT skrev nyligen om fusk med ägg. Det är inte ovanligt att importerade ägg packas i kartonger som anger att äggen är svenska.
- Jag tror inte att det handlar om stora packerier utan små som inte hunnit med att skaffa utrustningen för stämplingen, säger Anna Karlström, VD för Svenska Ägg.
Branschen fick en övergångstid om sex månader på sig för att skaffa stämpelmaskiner.
— Jag kan hålla med om att det borde vara rena självbevarelsedriften att sätta dit stämpeln. Självklart ska packerierna följa reglerna.
Tolv av de inspekterade packerierna valde också att inte lämna samtycke till publicering av inspektionsrapporten på Livsmedelsverkets hemsida.

Packerier slarvar med märkning av ägg

Var fjärde äggpackeri bryter mot regeln att stämpla ägg. Det finns brister i egenkontrollen. 15 procent av företagen vill inte att inspektionsresultaten ska publiceras på Livsmedelsverkets hemsida.