Omega 3 i maten bra för hjärnan

Det visar forskare vid Uppsala universitet i en ny studie, som publiceras på nätet i den vetenskapliga tidskriften Age.
– Våra resultat talar för att matvanor som innefattar ganska mycket fisk och andra livsmedel som innehåller mycket omega 3 är bra för hjärnans intellektuella funktioner på äldre dar, säger forskaren Christian Benedict vid Institutionen för neurovetenskap, Uppsala universitet, som tillsammans med doktoranden Olga Titova är huvudansvarig för studien.
Undersökningen omfattar 252 äldre kvinnor och män i Uppsala som vid 70 års ålder under en vecka bokförde allt vad de åt och drack. Utifrån denna kostdagbok har forskarna beräknat hur mycket var och en fått i sig av de båda omega 3-fettsyrorna DHA och EPA.

Fem år senare, vid 75 års ålder, genomgick deltagarna flera olika tester av minne, språkförmåga och andra intellektuella funktioner. Med så kallad magnetkamera undersöktes också storleken och strukturen på deras hjärnor.
Ju mer av de båda fettsyrorna DHA och EPA som kvinnorna och männen enligt kostdagböckerna brukade äta, desto högre var deras sammanlagda poäng på de olika testerna. Av magnetkamerabilderna framgick dessutom att de som fick i sig mest av omega 3-fetterna också hade mer grå substans i hjärnan, det vill säga hade fler bevarade nervcellskroppar.
– Våra resultat ligger i linje med flera andra studier som också pekat på att omega 3-fetter har en positiv påverkan på hjärnans funktioner när man blir äldre.

Alla studier visar dock inte detta och för att bevisa att orsakssamband krävs regelrätta kontrollerade patientstudier, säger Christian Benedict.
Samtidigt påpekar han att det finns andra livsstilsfaktorer som – både enligt Uppsalaforskarnas egna och enligt andra forskares studier – har starkare samband med bibehållna intellektuella funktioner än vad ett högt intag av omega 3-fetter verkar ha.
– Dit hör framför allt att hålla minnen i gång och att vara fysiskt aktiv. Någon form av minnesträning och regelbunden fysisk aktivitet klarar de allra flesta av att ha, säger Christian Benedict.