Odinsborg byter ägare
Efter mer än 13 år tycker krögarparet Arne Nilsson och Lena Larsson att det är dags att gå vidare och göra något nytt. Odinsborg restaurang och festvåning i Gamla Uppsala får därmed snart en ny ägare, som lovar utökade öppettider och en uppfräschning.
— Vi ska göra det mycket fräschare, säger Alexander Youssef.
Han berättar att de planerar att behålla bufféerna, men komplettera dem med mera grillat. Samt utöka utbudet på kaféet i bottenvåningen.
— Det ska finnas mjukglass och riktig espresso, utlovar Alexander Youssef.
Han berättar att de redan ställt dit nya utomhusmöbler.
Paret Arne Nilsson och Lena Larsson lämnar Odinsborg efter vad de säger är en lång tid för krögarbranschen. Det har varit slitsamt.
— Nu ska vi ta det lugnt ett tag. Vi har en del projekt på gång men inget som vi kan avslöja nu, säger Arne Nilsson hemlighetsfullt när UNT ringer upp honom på mobilen.
Sedan lämnar han över telefonen till hustrun för att kunna koncentrera sig på bilkörningen. Hon radar upp mycket som hänt under deras drygt 13 år på Odinsborg:
— Vi har kört stenhårt med bufféerna, haft mycket bröllop och begravningar, startat kaféet på bottenvåningen och hemslöjdsbutiken, jobbat upp shower som fått jättemycket respons. Vi har öppnat upp alla helger och somrar och gjort Odinsborg tillgängligare än tidigare.
Showen Middag med andarna tar de med sig, berättar hon.
— Vi funderar på att köra den i Stockholm om vi hittar en lämplig lokal.
Köpet av Odinsborg är i princip klart, det enda som återstår är tillstånd från miljökontoret. Sedan årsskiftet gäller nya EU-direktiv kring hygien och kontroll som styr all livsmedelsverksamhet. Det har förlängt handläggningstiderna.
Så jobbar vi med nyheter