Nytt samarbete ska ge mer ekolivsmedel
Omställningen bland lantbrukare till ekojordbruk går fortfarande inte i takt med att efterfrågan ökar på ekoprodukter. Arla Foods, LRF och Ekologiska lantbrukarna gör nu en gemensam satsning för att öka ekoproduktionen bland lantbrukarna.
Sedan länge är det brist på ekomjölk och produktionen når inte upp till efterfrågan. Situationen var ännu lite värre i höstas.
- Under vissa perioder på året mjölkar korna lite mindre och i höstas var korna dessutom färre. Just nu är det lite brist på ekomjölk men om bara ett par veckor räknar vi med att vi ska vara någorlunda i kapp, säger Gun Olsson.
Det de tre organisationerna strävar efter är att göra det lite lättare för lantbrukare som vill starta med ekoproducerat. Bland annat finns planer på att ta fram en lathund om vad man bör tänka på vid en omläggning. De vill också bistå med att utforma samarbeten mellan växtodlande och djurhållande gårdar. Det finns regelverk från EU och Krav där det krävs att det ska gå en viss tid innan ett livsmedel får märkas som ekologiskt. För en mjölkbonde kan det ta upp till två år innan hans gård är Kravgodkänd.
- Korna ska också ställas om, att de till exempel måste börja äta ekologiskt foder. Men bönderna får ekonomiskt stöd från Arla under de sista sex månaderna av omställningen. Vi betalar dem fullpris för ekomjölk under den tiden, säger Gun Olsson.
Hon menar också att ekoproduktion inte passar alla gårdar. Till exempel krävs det mer mark för att odla ekologiskt, det kan vara så att ogräset är extra livskraftigt på en speciell gård och att man inte klarar det utan bekämpningsmedel. Det finns också bönder som inte vill driva ekojordbruk.
- Men jag tror inte på att bara leverera ekoprodukter. Kunderna kommer nog att efterfråga annat även i framtiden, säger Gun Olsson.
Så jobbar vi med nyheter