Ny krog öppnar i S:t Per
Uppsala får en ny spelare på krogscenen. Det är Stipo Jozic som tar med sig sitt koncept Fame från Eskilstuna och öppnar en restaurang för 600 gäster, med à la carte-restaurang, sportbar och biljardbord på övre plan samt en kaffebar i bottenplanet.
I januari är det tänkt att den nya restaurangen Fame ska slå upp portarna i S:t Per-gallerian, bredvid Intersport. Den största ytan kommer att ligga på övre plan, där det tidigare har varit kontor. Det blir en stor restaurang på 1 700 kvadratmeter. Där ska det rymmas 20 biljardbord och sportbar där framför allt fotbollsmatcher visas på storbildsskärm.
Dessutom finns en restaurangdel med 400 sittplatser där det blir à la carte-restaurang på kvällstid och lunchrestaurang inriktad på svensk husmanskost på dagtid.
Ut mot biblioteket finns en terrass som kommer att användas främst på sommaren. Och kaffebaren i entréplanet ska sälja egentillverkad italiensk glass på somrarna.
Du är inte orolig för att krogsektorn är överetablerad i Uppsala?
- Det här kommer att bli attraktivt. Det blir en restaurang för de som vill gå ut och äta en bit mat och kanske spela lite biljard och ta det lugnt. Inte för dem som bara är ute för att supa, säger Stipo Jozic.
- Folk ska kunna gå på restaurang en vardag och fördriva 4-5 timmar. Man kan även komma med familjen och spela biljard. Och företag kan boka bord för sina anställda och ha biljardkväll.
Stipo Jozic tänker sig också att krogen ska kunna arrangera någon Europatävling i biljard. Han är själv en hängiven biljardspelare och har varit med i både EM och NM.
- Jag kom trea i nordiska mästerskapen för dem över 50 år, säger han stolt.
Så jobbar vi med nyheter