Katarina Unemar, vd för Våffelbruket, blev inspirerad att starta sitt företag efter egna erfarenheter och utlandsresor. "I andra länder är våfflor mer på menyerna", säger hon.
Åtta kilometer söder om Uppsala ligger Sunnerstastugan, mitt i ett friluftsområde. Det är också platsen som kedjan Våffelbruket snart slår upp sina dörrar på.
På våffelmenyn står bland annat "ceasar", "crazy banana" och "love and iron".
– De gör superhäftiga våfflor, de är som konstverk, säger Erik Falk, grundare av Aktivt uteliv som har sin verksamhet vid stugan.
Han var den som föreslog platsen för kedjan, vilket vd Katarina Unemar nappade på. Ett exakt datum för när första våfflan ska gräddas är dock inte satt.
– Det är på gång, innan 17:e juni har vi öppnat, säger hon.
Räkvåfflan är vd:n "Kattis" personliga favorit.
Sedan kommer de att ha öppet alla dagar hela sommaren.