Mumsa eller plantera - avokado-festa mera
Antingen älskar man smaken av avokado, eller så hatar man den. Så antingen gör du en kul efterrätt, eller så odlar du fram ett eget litet träd! Ja, det går ju att göra båda delarna också förstås.
Foto: TT Spektra
Avokadomousse
(2 portioner)
Du behöver:
1 mogen avokado
0,5 deciliter florsocker
1 citron
1 deciliter vispgrädde
Strössel eller bär
Gör såhär:
Dela avokadon och ta försiktigt ur kärnan. (Tvätta och spara kärnan om du vill göra trädpysslet.) Mosa avokadoköttet i en skål tillsammans med florsockret och saften från en halv pressad citron. Man kan även riva i lite av citronskalet, men skölj i så fall av citronen noga. Vispa grädden och blanda sedan med avokadogojset. Lägg upp i skålar eller i glasstrutar. Toppa med strössel eller bär (på bilden är det bäret physalis).
Plantera ett avokadoträd
Du behöver:
Avokadokärna
Jord
Kruka
Plastpåse
Gör såhär:
Låt kärnan torka på ett varmt ställe i två eller tre dygn. Häll blomjord i en blomkruka och sätt sedan ner kärnan. Den spetsiga delen av kärnan ska vara uppåt och en tredjedel av kärnan ska vara ovanför jord! Vattna sedan ordentligt. Trä en plastpåse med små hål i över krukan och ställ den i ett ljust fönster. Sedan är det bara att vänta och se till att jorden alltid är fuktig (men inte plaskvåt). Det tar mellan en och fyra månader innan det lilla trädet börja växa. Men det är värt väntan!
Så jobbar vi med nyheter