Mindre sockermängd krävs i motion
Minska sockret i barnens mat i Uppsalas förskolor och skolor. Det kräver två folkpartister i en motion till kommunfullmäktige. Att ta bort socker ur ketchup och blodpudding är nästan meningslöst. Bättre är att minska på godis och läsk, framhåller Annicka Sandgren vid kommunens kostservice.
I den motion som nu är ute på remiss krävs dels att användningen av socker i maten ska minskas i skolan och förskolan, dels att sockerkonsumtionen ska hållas nere i elevkafeterierna i kommunens grund- och gymnasieskolor.
Urban Wästljung (fp), som varit med och skrivit motionen, säger att han kan tänka sig att kommunen fastställer en maxgräns för hur mycket socker eleverna bör få i sig per dag.
— Ett av problemen är elevkafeterierna. Min son har jobbat i en sådan och berättat att han under en dag sålde 80 burkar läsk.
— Jag vill helst undvika förbud och i stället se ett rikare utbud i form av till exempel frukt och smörgåsar.
Riktlinjer
Kommunens kostservice ska ta fram riktlinjer för en bra sockeranvändning. Riktlinjerna ska beröra sortimentet i elevkafeteriorna, förslag till hur sockret kan begränsas vid förskolornas födelsedagsfester med mera.
Annicka Sandgren vid kommunens kostservice hoppas på ett politiskt beslut om sockeranvändningen eftersom det skulle ge mer tyngd än enbart riktlinjer.
— Det är viktigt att fokusera på rätt livsmedel. Att ta bort socker ur till exempel ketchup ger knappt några effekter eftersom det innehåller så små mängder. Det är viktigare att minska de stora sockerkällorna som läsk, kakor och godis.
Så jobbar vi med nyheter