- Tävlingen, som hölls i april på Grand Hotel i Stockholm, arrangeras årligen av Sveriges Bartenders Gille, SBG. Tävlingen är den äldsta och största drinktävlingen för bartenders, enligt tävlingens hemsida.
Nästa år blir det klass 1
Märstas Gongmee vann i juniorklassen, eller klass 2 - där deltagarna har tränat i två år. Tolv bartenders har kvalat i denna kategori, åtta gick i finalen och Gongmee fick äran.
- Nästa år kommer jag att tävla i klass 1. Då är det mer komplicerade tricks, säger Gongmee.
Flair bartending är när en bartender underhåller gäster med tricks och rörelser med barredskap när de blandar drinkar. Flair bartending har blivit känd genom filmerna Cocktail och Coyote Ugly.
Har jobbat i Cypern
Gongmee jobbar på Koh phangan i Stockholm, en populär thaikrog som ägs av två bröder från Märsta. Innan dess har Gongmee jobbat som barchef i Cypern ett år, samt andra ställen i Stockholm, bland annat Patricia, Fellows och Kök och bar.
- Det finns väldigt få duktiga flairtenders i Sverige. Några av dem blir handplockade till Las Vegas. En del av min dröm är att jobba i Las Vegas, säger Gongmee.