Många krögare redovisar anmärkningsvärt låga inkomster
Skatteverket accepterar inte längre krögare som inte kan visa vad de egentligen lever av. Hittills har 36 krögare i Uppsala upptaxerats med över åtta miljoner kronor.
En granskning som UNT tidigare gjort visade att tre fjärdjedelar av 76 kontrollerade krögare låg under minimilönen för en diskare.
Även en del av stans mer etablerade restaurangägare verkar tjäna dåligt. Ett exempel är en person som äger nöjeslokaler i såväl Uppsala som på andra håll i landet. De tre senaste åren har hans officiella inkomst varierat mellan 162 000 och 179 000 kronor, det vill säga motsvarande en sämre kommunalarbetarlön.
Krävs på mer skatt
Skatteverket ser inte längre mellan fingrarna med krögare som utåt sett verkar leva på luft. De som inte på ett rimligt sätt kan förklara hur de finansierar mat och hyra anses ha haft oredovisade intäkter och krävs på mer skatt.
Sedan 2003 har 36 Uppsalakrögare upptaxerats med sammanlagt 8,5 miljoner kronor.
Här ett exempel i mängden:
Skatteverket upptäckte att en pizzeriaägare i Uppsala hade haft så stora utgifter under ett år att han borde gått back med cirka en halv miljon kronor efter att hans levnadsomkostnader betalats. Bland annat konstaterades att han satt in stora summor i sitt företag.
Han uppgav att familjen levt dels på lån, dels på arv, men ingetdera kunde han styrka. Hans beskattningsbara inkomst höjdes med 640 000 kronor. Dessutom påfördes han en straffavgift på 80 000 kronor.
Samtliga granskas
I ett särskilt restaurangprojekt granskas samtliga 1 900 krogar i regionen. De uppgifter företagen lämnar till Skatteverket scannas av. Enligt särskilda kriterier plockas sedan 500 krogar ut för en fördjupad undersökning.
— Vi kontrollerar både stora och små krogar, ingen kategori undantas, uppger Eva Lindahl vid Skatteverket.
Den närmaste tiden ska Skatteverket öka kontrollen av kassaapparater för att undersöka om de har manipulerats.
Fotnot: I den region som omfattas av restaurangprojektet ingår Uppsala län, Västmanlands län, Sörmlands län, samt Norrtälje och Södertälje.
Läs mer i UNT: "Svartjobb vanligare än vitt"
Så jobbar vi med nyheter