Tidningen har tidigare skrivit om franchisekonceptet som etablerat sig i Uppsala. Förra sommaren öppnade Automat sin första butik på Eldkvarnsgatan i Industristaden.
Nu väljer Automat att utöka med butiker i Rickomberga och i Bäcklösa på Gottsunda allé.
– Det har gått bra för oss hittills. Vi klarade budgeten redan första året i Industristaden, säger Bength Pettersson som driver Uppsalabutikerna tillsammans med sonen Kalle Pettersson.
Butiken i Rickomberga öppnade redan i april medan den i Bäcklösa är tänkt att öppna i september. Den senare blir deras största hittills med sina 150 kvadratmeter. Här kommer även Instabox att erbjuda paketutlämning.
– Det byggs mycket i de här områdena och vad jag vet planeras det inte för någon annan livsmedelsbutik i Bäcklösa. Många som bor där har önskat det här, fortsätter Pettersson.
I Uppsala finns även den obemannade livsmedelskedjan Lifvs med butiker i Ultuna och Ulleråker.
– De jobbar visserligen på ett liknande sätt, men de har inte ett lika stort sortiment som vi har och jobbar inte lika stor utsträckning med lokala produkter, säger Bength Pettersson.
Finns det planer på fler Automat-butiker i Uppsala?
– Vi kommer att öppna ytterligare butiker, men vi vill ta det försiktigt, och göra bra butiker och inte stressa fram något.
Automat som grundades 2018 finns i dag på ett 20-tal platser runt om i Sverige. Konceptet går ut på att man legitimerar sig med bank-id för att ta sig in i butiken och sedan betalar i en självskanningskassa.