Kockarna Jacob Andersson, Emilie Ek och Natalie Bonnevier från Gränbyskolan kan känna sig stolta. De gör nämligen Sveriges näst bästa skolmat. På tisdagen var de, eller Lag Gränby som de kallar sig, inbjudna till en ceremoni i Stockholm där resultatet av tävlingen Skolmatsgastro 2016 presenterades. Förstaplatsen gick till Team Åby mumsliga från Klippan, som prisas med en en gastronomisk resa till Schweiz.
– Konkurrensen var stentuff men vi kommer igen, säger Lag Gränbys Jacob Andersson i ett pressmeddelande.
På Uppsala kommun är man stolt över sina kockar.
– Det är klart att man är en stolt chef. Det här är bra för Uppsala och det är bra för skolmaten. Det visar att vi har väldigt duktiga medarbetare som ligger i framkant när det gäller skolmat i Sverige. Jag hoppas att det här kan bidra till att höja attraktionskraften för de kommunala skolorna i Uppsala, säger Björn Carlsson, måltidschef på Måltidsservice i Uppsala kommun.
Under våren har alla skolkök i Sverige deltagit i tävlingen och den 8 april stod det klart att laget från Uppsala tagit sig vidare till final genom att bjuda juryn på rostad majssoppa med råggrissini till förrätt och kycklingklubba med potatiskaka, dragoncrème, garbanzosallad och picklade betor till varmrätt. Priset per portion: 12 kronor. Tanken från kommunen är att rätterna ska införas på höstens skolmenyer.
– Vi vill att alla elever ska få äta av den här silvermenyn, säger Björn Carlsson på Måltidsservice.